Два рубленых бифштекса из 100% цельной говядины на карамелизованной булочке, заправленной горчицей, кетчупом, луком и кусочком маринованного огурчика.
|
Булочка для гамбургеров Регуляр Мука пшеничная хлебопекарная высший сорт, вода питьевая, сахар-песок, масло подсолнечное, соль поваренная пищевая, дрожжи хлебопекарные, глютен пшеничный сухой, технологические вспомогательные средства (ферменты, антиокислитель аскорбиновая кислота Е300, регулятор кислотности карбонат натрия Е500i). |
|
Полуфабрикаты мясные рубленые. Котлета из говядины 10:1 100% говядина. |
|
Кетчуп томатный Томатное пюре, глюкозно-фруктозный сироп, спиртовой уксус, соль, глюкоза, экстракты специй. |
|
Горчичный соус Вода, спиртовой уксус, семена горчицы (13%), соль, специи, натуральный ароматизатор гвоздика, экстракт специй. |
|
Лук восстановленный Лук репчатый сушеный, вода фильтрованная. |
|
Огурцы маринованные резаные Огурцы, вода питьевая, соль поваренная пищевая, регулятор кислотности – кислота уксусная, отвердитель – хлорид кальция, консервант – бензоат натрия, специи укропные. |
|
Приправа для гриля Йодированная соль, молотый черный перец, экстракт черного перца. |
В порции | %RI | |
---|---|---|
кДж** | 1849 | 22 |
ккал** | 442 | 22 |
Жиры** | 23 г | 33 |
Насыщенные жиры** | 12 г | 58 |
Углеводы** | 32 г | 12 |
Сахар** | 7.4 г | 8 |
Клетчатка** | 1.9 г | — |
Белки** | 26 г | 53 |
Соль** | 2.4 г | 41 |
Аллергены |
---|
Глютен, Горчица |
RI это средние значения суточных физиологических потребностей взрослого человека в энергии и пищевых веществах.
**Указаны средние значения согласно справочных таблиц химического состава и калорийности продуктов. Для основных питательных веществ аналитическая вариабельность составляет 20-28%, в среднем 24% от общей табличной вариабельности; для микрокомпонентов от 38% до 43%. Это обусловлено биологической изменчивостью сырья растительного и животного происхождения. Допустимые отклонения показателей пищевой ценности молочной продукции, согласно Приложения N16 ТР ТС 033/2013, составляют 10-15% на 100г продукта